Piersic Cardinal

Origine SUA
Piersicul 'Cardinal' este un soi timpuriu, popular în România, apreciat pentru fructele mari, galben-aurii cu roșu intens pe partea însorită, pulpa galbenă, suculentă, aromată și neaderentă la sâmbure. Pomul are vigoare medie, rezistență bună la boli și dăunători, dar sensibilitate la ger. Fructele se recoltează la mijlocul lunii iulie și sunt excelente pentru consum proaspăt sau procesare. 
Caracteristicile soiului:

• Maturitatea: Soi timpuriu, cu recoltarea la mijlocul lunii iulie. 
• Autopolenizare: Autofertil, ceea ce înseamnă că nu necesită un alt soi pentru polenizare. 
• Fructe: Mari (120-160 g), sferice, cu o culoare galben-aurie pe partea umbrită și roșu-carminiu pe partea însorită. Pulpa este galbenă, aromată, gustoasă, suculentă și neaderentă la sâmbure. 
• Pom: Creștere semiviguroasă, coroană globuloasă. 

Utilizare:

• Excelent pentru consum proaspăt datorită gustului dulce și aromei plăcute. 

• Potrivit pentru prepararea de gemuri, compoturi, sucuri și alte produse culinare. 

Cultivare: 

• Plantare: Poate fi plantat toamna sau primăvara devreme.

• Fructificare: Fructifică după 2-3 ani de la plantare.

• Productivitate: Are o productivitate medie-mare.